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森永专注团餐领域视觉识别

团餐管理软件公司如何带团餐团队?

文章作者:森永 发布时间:2021-11-04 14:28:30 浏览次数:0

  从来没有从事过餐饮行业的人,可能觉得做团餐很容易:找几个朋友投钱,租个地方,找个厨师,然后装修、开门套现。

团餐管理软件

  其实不是。团餐企业运营之初,由于菜品数量多、价格适中,会吸引不少食客。但如果服务不友好、不及时,或者三天两头菜品口味不稳定,他们可能不会再光顾。长此以往,运营效果可想而知。

  菜品是生命线,团队是命脉。

  餐饮市场竞争越来越激烈,除了菜品的色、香、味、形、意、养六大技能外,打造一支能够帮助餐饮企业实现目标的团队至关重要。老板们该怎么做,才能打造一支更好、更适合食品企业的团队?团餐管理软件公司在这里告诉你三种简单的管理方法。

  首先,“成为真正的引才领跑者”。如果一个餐馆老板只在基础管理上磨日磨日,从来没有真正领导任务,那么这样的人就不可能经营好生意。他们看起来总是很忙,但在建立一个能够茁壮成长的团队方面却不是很有效。这类管理者通常处于生存模式。

  真正的领导者明白,要成为一个伟大的领导者,首先要领导自己。当你发展成为一个真正的领导者时,一件令人惊讶的事情将开始发生在你的团队中--你将开始吸引人才。物以类聚,人以群分.当你成为最好的自己,你会吸引更好的人才到你的团队。

  其次,“给员工成长空间”。每个人都渴望成长,这是人之常情。我们注定要进步。如果你不提供您的团队有成长和学习的机会,他们将在另一个餐饮中心寻求他们的发展机会。

  太多的餐馆只在人们入职时提供培训。一个典型的3-5天的培训系统是平均的。平均的训练产生平均的结果。要想吸引好学的年轻一代,我们需要做得更好。这不再是可有可无的。饮食业要想在招聘和留住员工方面具有竞争力,就要接纳和发展他们的员工。

  此外,作为员工的领导者和导师,您还可以从作为领导者在网上或管理书籍中读过的书(记住领导者也是读者)。与团队成员沟通,帮助他们制定个人发展计划,使他们成长。

  最后,“心怀感恩”。没有什么比这两个简单的字更强烈的了:谢谢!

  所有社会人都希望接触和欣赏,食客也不例外。这是一个简单的开始:每个班次结束时,上去当面感谢班组里的每一个人。做出真诚的赞美,指出他们为改善客人体验和帮助团队所做的事情。如果你每天按照团餐管理软件公司这样做,并且是真诚的,你会看到你经营的餐饮中心会发生变化,逐渐打造出一支充满正能量的团队。

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